Con le iniziative promosse nel settore Salute pubblica, la Fondazione intende contribuire a migliorare la condizione socio sanitaria della popolazione in provincia di Cuneo: con questa finalità, vengono sostenute iniziative di prevenzione e promozione della salute, di integrazione socio sanitaria, di innovazione in ambito diagnostico e terapeutico, di innovazione, organizzazione e ottimizzazione delle risorse esistenti.